De nos jours, les consommateurs sont non seulement préoccupés par la nutrition, le goût, l'hygiène et la commodité de la nourriture, mais la sécurité des emballages alimentaires devient de plus en plus importante. Un bon emballage alimentaire améliore non seulement l'apparence et la valeur du produit, mais plus important encore, il assure la santé et la sécurité publiques.
Les principaux types de matériaux d'emballage en plastique disponibles sur le marché sont: les plastiques de qualité alimentaire, de qualité pharmaceutique et de qualité industrielle.
- Comment choisissons-nous les produits qui répondent aux normes requises?
- À quoi devrions-nous faire attention pendant l'utilisation?
1. Comprendre les symboles et les matériaux de recyclage en plastique
Le symbole de recyclage en plastique est un triangle généralement trouvé au fond des récipients en plastique. À l'intérieur du triangle, il y a un nombre de 1 à 7, chacun représentant un type de matériau différent. Si un produit est fabriqué à partir de plusieurs matériaux, l'étiquette indiquera le matériau principal.
2. Différents matériaux ont des conditions d'utilisation différentes
01. Pet / Pete (polyéthylène téréphtalate)
Utilisations communes: eau en bouteille, bouteilles d'eau minérale, bouteilles de boissons gazeuses, etc.
Utilisation abusive courante: utilisant des bouteilles en plastique pour le thé chaud ou le remplissage avec de l'huile de cuisson après utilisation.
Conseils d'utilisation: le TEP ne convient pas aux liquides à haute température ou aux réchauffages, car il peut déformer et libérer une substance cancérigène appelée DEHP après environ 10 mois d'utilisation. Des températures élevées accélèrent ce processus. Les bouteilles pour animaux de compagnie sont les meilleures pour les boissons froides ou chaudes et doivent être éliminées après une utilisation. Ne les réutilisez pas pour le stockage d'autres substances comme l'alcool ou l'huile, et évitez de les placer sous la lumière directe du soleil ou de les chauffer dans des voitures.
02. HDPE / PE-HD (polyéthylène haute densité)
Utilisations communes: bouteilles de yaourt, bouteilles de gomme à mastiquer, produits de nettoyage, produits de bain, bouteilles de médicaments, etc.
Utilisation abusive courante: réutiliser les bouteilles sans les nettoyer correctement.
Conseils d'utilisation: le HDPE est difficile à nettoyer et peut laisser des résidus. Il est préférable de ne pas réutiliser. Ce matériau peut résister à des températures jusqu'à 110 degrés et est couramment utilisé dans les sacs en plastique de qualité alimentaire. Cependant, il n'est pas recommandé pour une utilisation comme récipient d'eau.
03. PVC / V (chlorure de polyvinyle)
Utilisations communes: applications non alimentaires comme les conduites d'eau, les imperméables, les sacs en plastique, les matériaux de construction, etc.
Utilisation abusive courante: Utilisation de sacs en plastique pour stocker des aliments frits (par exemple, des bâtons de pâte frits).
Conseils d'utilisation: le PVC peut produire deux substances nocives: le chlorure de vinyle non polymérisé pendant la production et les additifs nocifs chez les plastifiants. Il doit être tenu à l'écart des températures élevées, en particulier en contact avec les huiles, car les substances nocives peuvent s'abandonner et contaminer les aliments.
04. LDPE / PE-LD (polyéthylène basse densité)
Utilisations communes: film alimentaire, sacs en plastique, etc.
Insuffisance commune: envelopper des hamburgers avec un film alimentaire et les chauffer.
Conseils d'utilisation: LDPE a une mauvaise résistance à la chaleur et, lorsqu'elle est exposée à des températures supérieures à 110 degrés, elle peut fondre. Le film alimentaire peut dissoudre les substances nocives lorsqu'elles sont en contact avec les huiles, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que le cancer du sein ou les malformations congénitales lorsqu'elles sont ingérées. Il est préférable de ne pas utiliser un film alimentaire pour envelopper les aliments, en particulier les aliments gras, avant de chauffer.
05. PP (polypropylène)
Utilisations communes: boîtes de repas au micro-ondes (par exemple, boîtes de rangement des aliments), bouteilles de lait de soja, bouteilles de yaourt, bouteilles de jus, tasses, pailles, etc.
Utilisation abusive commune: utilisant des récipients alimentaires non marqués au micro-ondes.
Conseils d'utilisation: PP est généralement sûr, mais évitez les conteneurs avec des agents de coloration. Choisissez des produits incolores lorsque cela est possible. PP est le seul coffre-fort en plastique pour l'utilisation des micro-ondes. Cependant, soyez prudent lorsque vous utilisez des conteneurs où le corps est fabriqué à partir de PP (numéro 05), mais le couvercle est fabriqué à partir de PS (polystyrène, numéro 06), qui ne peut pas résister à des températures élevées. Retirez toujours le couvercle avant le micro-ondes.
06. PS (polystyrène)
Utilisations communes: tasses de nouilles instantanées, récipients de restauration rapide en mousse, plateaux en libre-service, etc.
Utilisation abusive commune: réutilisation des tasses de nouilles instantanées.
Conseils d'utilisation: Évitez d'utiliser le PS pour les aliments chauds ou le chauffage au micro-ondes, car il peut libérer des substances cancérigènes nocives lorsqu'elles sont exposées à la chaleur ou aux substances acides / alcalines.
07. Autres (autres plastiques)
Utilisations communes: bouteilles d'eau, récipients en eau minérale, etc.
Insuffisance courante: ne pas vérifier les étiquettes lors de l'achat de bouteilles de bébé.
Conseils d'utilisation: certains matériaux plastiques, tels que le polycarbonate (PC), contiennent du bisphénol A (BPA), qui est toxique. Si le BPA n'est pas complètement converti en plastique pendant la production, il peut se lixivice lorsqu'il est exposé à la chaleur. Les bouteilles PC ne doivent jamais être utilisées pour les liquides chauds, car le BPA peut être libéré. Pour la sécurité, évitez d'utiliser des produits pour bébés étiquetés avec PC, et évitez également les bouteilles de bébé marquées en PSF, car elles peuvent également contenir du BPA.