Quels sont les tabous de la consommation de durian?

Bien que Durian soit délicieux et nutritif, il y a aussi des tabous à qui prêter attention à la consommation:
Tout d'abord, le tabou de manger avec certains aliments
Vin: Durian ne doit pas être mangé avec du vin. Parce que le durian contient du soufre, ce composant réduira l'activité de l'acétaldéhyde déshydrogénase dans le corps humain. Après être entré dans le corps humain, l'alcool doit être décomposé en acide acétique sous l'action de l'acétaldéhyde déshydrogénase, et finalement excrété du corps. Lorsque l'activité de cette enzyme est réduite par les ingrédients du durian, le métabolisme de l'alcool sera affecté, entraînant une accumulation d'acétaldéhyde dans le corps, entraînant un inconfort physique, comme le rougissement, la panique, le rythme cardiaque rapide et d'autres symptômes, peut également provoquer du sang pression et même induire une maladie cardiaque.
2. Contre-indications alimentaires pour les personnes spéciales
Patients du diabète: la teneur en sucre du durian est très élevée, les patients diabétiques après la consommation entraîneront une augmentation rapide de la glycémie, ne sont pas propices au contrôle de la glycémie. Même les patients avec une bonne maîtrise dans le sang doivent contrôler strictement la quantité de nourriture et faire une attention particulière aux changements de glycémie après avoir mangé.
Personnes obèses: le durian est très riche en calories, environ 147 kcal pour 100 grammes de durian, principalement parce qu'il contient un sucre et des graisses élevés. Les personnes obèses peuvent consommer trop de calories après avoir mangé, ce qui aggravera le problème d'obésité.
Les patients atteints de maladies cardiovasculaires: le durian contient un fort potassium, pour certaines maladies cardiovasculaires telles que les maladies rénales causées par les troubles du métabolisme du potassium, ou prennent des diurétiques de potassium, une consommation excessive de durian peut provoquer une hyperkaliémie. L'hyperkaliémie peut avoir des effets néfastes sur le cœur, conduisant à de graves conséquences telles que l'arythmie.
Personnes allergiques: le durian est un allergène commun, et les personnes allergiques au durian peuvent éprouver des démangeaisons, des éruptions cutanées, des lèvres enflées, de l'essoufflement et d'autres réactions allergiques après l'avoir mangée. Si des symptômes allergiques se produisent, arrêtez de manger immédiatement et consultez un médecin.
Troisièmement, le tabou de la consommation
Parce que le durian est chaud, manger trop conduira à un "feu", à la bouche sèche, à des maux de gorge, à l'ulcère de la bouche, à l'augmentation des excréments des yeux et à d'autres symptômes. Par conséquent, même les personnes en bonne santé devraient manger du durian avec modération pour éviter une gêne physique causée par une consommation excessive.