Pendant une grande partie du 20e siècle, les bouteilles en verre étaient l'emballage standard pour le lait. Les gens recevraient du lait frais livré à leur porte dans des contenants en verre robustes, qui ont été collectés, nettoyés et réutilisés. Aujourd'hui, cependant, la plupart des consommateurs connaissent plus le lait vendu dans des cartons ou des cruches en plastique. Alors, pourquoi l'industrie laitière a-t-elle fini en grande partie vendre du lait dans des bouteilles en verre? La réponse réside dans une combinaison de commodité, de coût et de changements de consommation.
1. Coût de production et de transport en hausse
Les bouteilles en verre sont lourdes, fragiles et plus chères à fabriquer par rapport aux cartons en plastique ou en papier. À mesure que la production et la distribution de lait augmentaient, le coût de l'utilisation du verre est devenu plus difficile à justifier. Les bouteilles en plastique et les cartons en papier sont moins chers à produire, plus légers à transporter et moins susceptibles de se casser pendant l'expédition.
2. Concarncement pour les consommateurs
Dans les années 1960 et 1970, les consommateurs ont préféré des emballages plus faciles à transporter et à éliminer. Les cruches et les cartons en plastique offraient une solution légère et simple - Utiliser qui ne nécessitait pas de bouteilles de retour pour le nettoyage. Ce changement de style de vie des consommateurs, d'autant plus que les supermarchés ont remplacé la livraison du pas de la porte, ont accéléré le déclin de l'utilisation des bouteilles en verre.
3. Hygiène et problèmes de sécurité
Bien que les bouteilles en verre réutilisables puissent être désinfectées, le risque de contamination pendant la collecte, le nettoyage et la redistribution était plus élevé par rapport à l'emballage d'utilisation unique, unique -. Le plastique et les cartons ont fourni des scellés d'épreuve - et une durée de conservation plus longue, ce qui a rassuré les consommateurs et les détaillants sur la sécurité alimentaire.
4. Détaillante des supermarchés et espace d'étagère
Au fur et à mesure que les habitudes d'achat ont changé, le lait n'était plus livré quotidiennement aux maisons mais acheté en plus grandes quantités dans les supermarchés. Les détaillants préféraient l'emballage empilable, léger et facile à stocker sur les étagères. Les bouteilles en plastique et les cartons s'adaptent bien mieux à ce modèle que les bouteilles en verre.
5. Trade environnemental - Offs
Au début, passer des bouteilles en verre semblait être un mouvement positif car il a réduit les coûts de transport et la rupture. Cependant, un seul - utilise le packaging a créé de nouvelles préoccupations environnementales. Bien que les bouteilles en verre puissent être réutilisées à plusieurs reprises, les déchets plastiques restent un défi aujourd'hui. Fait intéressant, certaines régions réintroduisent désormais des bouteilles en verre pour la livraison de lait locale dans le cadre des efforts de durabilité.